夫は40代でなんちゃってFIRE?!
専業主夫

海老マヨ(専業主夫のレシピ)

kokoblog

海老が好きです🦐😋

ガーリックシュリンプをご紹介して間もないですが、またまた海老メニューを紹介させていただきます。(ガーリックシュリンプの記事はこちら

海老マヨってこんなに簡単に作れるのー?!と、驚いた一品です。

晩酌のお供に、よくリクエストしています🍺

天ぷら粉を使って揚げた海老を、マヨネーズソースに絡めるだけ。

夫が作ると10分ちょっとで完成する、爆速料理です💨

材料

  • 海老
  • 天ぷら粉
  • 水(天ぷら粉用)
  • マヨネーズ
  • ガムシロ or 砂糖
  • レモン果汁
  • 塩コショウ
ポイント

🔸エビはブラックタイガーがおススメです。
🔸お酢でも良いですが、レモン果汁を使うとサッパリした仕上がりになります。
🔸衣(てんぷら粉)はたっぷりと付けましょう

海老は箱で買うのが断然お得!

わが家は特売日を狙って買い出しに行き、小分けにして冷凍しておきます。

そうすることで、1本あたりのお値段がかなりお安くなりますよ~👛

専業主夫は原価にもキビシイのでした😁

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ABOUT ME
妻
東京都出身 50代
大学卒業後、都内の大企業で四半世紀近く働きました。40代で夫と再婚。50代で宮古島に移住しました。自分とは対照的かつ強烈な個性を持つ夫との、濃すぎる人生後半を送っています。
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