宮古島のキーツマンゴーと島レモン。

宮古島といえば、マンゴーが人気ですね🥭旬はとっくに過ぎてしまいましたが💦

季節になると、いたるところで販売コーナーが設けられます。

宮古島へ移住してから初めて食べた物のひとつが『キーツマンゴー』です。

よく見かけるオレンジ色のマンゴーとは違い、皮が緑色で大きさも2倍くらいあります。

数が多く出回らないので「幻のマンゴー」とも言われているそうです。

なめらかな食感、深みのある甘み、香りの良さ、どれをとってもサイコーです。

また来年を楽しみに待ちたいと思います🥭

『島レモン』も、こちらに来て大好きになった物のひとつです🍋

皮が薄くてジューシーで、酸味が強過ぎないところが気に入っています。

「爽やか」という表現がピッタリ！

黄色ではなく緑色をした皮も、ライムのようでキレイです。

料理にも使いやすくて、絞った果汁はもちろん、すりおろした皮も香りが良いので利用範囲が広いのです。

果汁とすりおろした皮を上からかけて食べるのが、お刺し身の定番の食べ方になりました🐟

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妻

東京都出身 50代

大学卒業後、都内の大企業で四半世紀近く働きました。40代で夫と再婚。50代で宮古島に移住しました。自分とは対照的かつ強烈な個性を持つ夫との、濃すぎる人生後半を送っています。