コンセントの設置数。
kokoblog
中卒夫と大卒妻の新築平屋島暮らし
前回に続き、今回ご紹介する夫の料理は、中華料理の定番「チンジャオロース」です。
小学生の頃、土曜日だけは午前中で授業が終わるので、給食ではなく家に帰ってお昼ご飯を食べることができました🏠
チンジャオロースの日は嬉しかったのを覚えています🤩
母は当時、市販されているクックドゥの中華シリーズを使っていましたが、家にある調味料で作れたんですね。
大人になってから知りました😁
でも、あれはあれで美味しくて、今となっては子どもの頃の思い出の味です✨✨
🔸お肉には下味を漬けて片栗粉をまぶしておきます。
🔸できるだけ強火で炒めます。
🔸あれば「ネギ」を入れると味に深みが出ます。
今も昔も、ご飯がすすんでしまう、最高のおかずです🍚
味見をしながら調味料の量を加減して、自分好みの味に仕上げてみてください。
ちなみにわが家は、基本、味濃いめです😁