スーパーフード「スベリヒユ」。

白いお花畑のようですが、この草はスーパーフード『スベリヒユ』です。

スベリヒユにはビタミンA、C、E、カリウム、マグネシウム、オメガ3脂肪酸などが含まれていて、健康にとても良いそうです。

雑草のように、次から次へと生えてきて、年中収穫できてしまうという意味でも『スーパー』です！😁

ネバネバした食感と酸味が特徴で、わが家では、サラダ、おひたし、スムージーなどにして食べています。

花が白くてかわいいので、時々生け花にして飾ることもあるんですよ🌼

そんなかわいらしい見た目からは想像できないくらい、栄養素が詰まっています💪

毎日摂取した効果は出るか？！

若い頃と違い、健康診断を受ければ何かしら注意が必要な項目が現れるようになってきました🥲

そんなこともあって、健康食品やサプリを積極的に購入していた時期もあります。

ですが、特に美味しくもないし値が張るしで、一度使ってその後はリピートしない、ということが殆どでした。

宮古島で平屋を建て、庭で様々な野菜・果実を栽培できるようになってからは、「健康に良いモノ」を少しずつ、でもほぼ毎日、摂取している気がします。

一時的な健康意識より、毎日の積み重ねが後々効果を表してくれるといいな🙂

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妻

東京都出身 50代

大学卒業後、都内の大企業で四半世紀近く働きました。40代で夫と再婚。50代で宮古島に移住しました。自分とは対照的かつ強烈な個性を持つ夫との、濃すぎる人生後半を送っています。